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1、 葱爆羊肉（Sautéed Lamb Slices with Scallion）是以羊肉、鸡蛋为主料的药膳，属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。

2、具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。

3、羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。

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