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文/羊城晚报全媒体记者 钱瑜

6月20日，珠海市委台港澳办组织在珠台港澳同胞开展“弘扬传统文化，共品茶果之美”庆祝端午主题交流活动。

“茶果是唐家的传统民间小吃，也是珠海市非物质文化遗产。唐家湾茶果距今已有百年历史，逢年过节，家家户户都能尝到。”“茶果用糯米粉或用粘米粉制作外皮，内放馅料，外面包裹植物的叶子，蒸熟即可食用。”在淇澳岛内的淇林农家小厨，大家一起亲身体验“非遗”小吃——唐家湾茶果制作过程，边动手制作边听讲解，沉浸式感受珠海传统文化的魅力。

在珠海工作多年的台湾同胞黄老师表示：“来珠海好多年了，我还是第一次体验制作茶果。小小的茶果看起来很简单，自己做起来却发现并不简单。特别是馅料和包叶在不同时节取材各有不同，既承载了当地民间手工技艺，也蕴藏着浓厚生活和乡土气息。这么多人一起制作茶果，与民俗相伴，感受传统节日的仪式感很有意义。茶果的味道让我想起了台湾家乡的味道，味道背后的情谊，也如同两岸人流着相同的血液。”

“食材碰撞，风味交融，小小的茶果中蕴藏着大大的文化。”暨南大学香港学生肖正濠在体验了茶果制作后说，“香港和珠海都同属岭南文化，我在香港的时候也常吃茶果，今天是我第一次体验茶果的制作，趣味性很强。现在粤港澳大湾区建设如火如荼，人文湾区也是很重要的一部分。岭南文化是很好的切入点，我也会努力融入大湾区建设，同时带动更多的香港朋友到珠海和大湾区走一走、看一看。”

活动当天，大家还一起参观了苏兆征故居。此次交流活动增进了内地与台港澳同胞的交往交流，进一步加深了台港澳同胞对传统文化的认识，增进了文化认同、民族认同。

来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 黄铁安校对 | 彭继业